MAISON BREMOND 1830 - Boite Assortiment de 24 Caramels à l'Huile d'Olive- 190G
18,90 €
TTC
Boite assortiment de 24 caramels à l'huile d'olive
190 g
Véritable plaisir sucré, ces caramels sont produits artisanalement en Provence dans la Caramélerie de Mane à partir d’huile d’olive vierge extra, de sucre provenant de la betterave, puis déclinés en six recettes. Ici découvrez un assortiment dans une boite de 24 caramels au 6 saveurs : citron, vanille, fleur de sel de Camargue, réglisse, noisette et café.
Située dans le village de Mane en Provence, en face du Prieuré de Salagon consacré au patrimoine de la Haute-Provence, la Caramelerie accueille tout d’abord le visiteur dans un jardin aménagé en refuge à papillons, en collaboration avec la LPO (Ligue de Protection des Oiseaux).
L’atelier de production, visible derrière une grande baie vitrée et accessible par une passerelle, offre aux visiteurs une plongée dans l’histoire des manufactures des années 1950. L’artisan fait passer sa cuite du chaudron en cuivre dans une succession de machines anciennes qui vont tout d’abord rouler sa préparation, puis la faire passer sur une fileuse à sucre pour la façonner en un tendre caramel carré continu, découpé ensuite en petits cubes et emballé un par un dans une feuille dorée.
Ingrédient : sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre, huile d'olive vierge extra 4%, noisettes 0.8%, fleur de sel de Camargue 0.6%, extrait de réglisse 0.3%, extrait de vanille de Madagascar 0.2%, dextrose, émulsifiant : lécithine de tournesol, café arabica/ robusta 0.1%, agglomérant : bicarbonate de sodium, extrait de citron 1.7%, extrait de café.
Valeur nutritionnelles
Moyenne pour 100g/ml: Energie : 1895kJ / 448 kcal • Matières grasses : 11g • Dont acides gras saturés : 3.5 g • Glucides : 83g • Dont sucres : 60g • Protéines : 3.4g • Sel : 0.7g
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3 Produits
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