MAISON BREMOND 1830 - Apéritif Lou Saussoun 90g
7,90 €
TTC
Saussoun
90 g
Découvrez cette recette ancienne d'origine varoise. Composée de fenouil, d'amande, d'huile d'olive, d'anchois, de parmesan, d'anis et d'ail, c'était la recette préférée de Frédéric Mistral !
Cette recette est idéale pour l'apéritif. C'est l'ancêtre de la Tapenade. Créée dans le Var, on l'appelait "Saussoun" pour indiquer que c'était la sauce du pauvre homme en provençal. Avec juste un morceau de pain, elle faisait office de repas !
Accords gourmands : Sur des toasts, ciappe, bruschetta, avec des crudités.
Origine: France.
Composition
Ingrédients: coeur de fenouil 36%, amande 30%, huile d'olive vierge extra, crème d'anchois, 5%, parmesan, ail anis en poudre, sel.
Valeur nutritionnelles
Moyenne pour 100g/ml: Energie : 1716 kJ / 412kcal • Matières grasses : 39g • Dont acides gras saturés : 3,8g • Glucides : 4.7g • Dont sucres : 1.6g • Protéines : 9.4g • Sel : 5.4g.
3700662731584
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